Un prodotto immancabile nella cucina di ogni italiano, sempre pronto a saltar fuori dalla credenza per organizzare un pranzo, una cena o anche un semplice spuntino. Parliamo del tonno in scatola, che permette di preparare piatti prelibati alle volte anche in maniera molto rapida e pratica. Ma quale, tra i tanti che affollano gli scaffali dei nostri supermercati, offre la qualità migliore? Una domanda alla quale ha tentato di rispondere il portale Altroconsumo, tra i portali al servizio dei consumatori più famosi e visitati dell’etere. Il sito ha recentemente pubblicato una classifica che tiene in considerazione tante caratteristiche, come la verifica dell’olio utilizzato, il contenuto di istamina e azoto, la presenza di mercurio, il peso del tonno pescato e infine i valori presenti sulla scatoletta come le informazioni sulle calorie e la data di inscatolamento.
I ricercatori di Altroconsumo hanno scelto un campione di 30 confezioni di tonno all’olio di oliva o all’olio extravergine di oliva in lattina e in vetro delle principali marche in vendita in supermercati e discount. I singoli campioni sono stati portati in laboratorio e analizzati, con i risultati poi sottoposti sia al parere di alcuni esperti che di alcuni consumatori. Ecco la graduatoria, in ordine decrescente in base alla qualità
Rio Mare pescato a canna (74)
Angelo Parodi trancio (73)
Callipo (71)
Rio Mare filodolio (70)
Carrefour Classic pinne gialle (70)
Consorcio (70)
Nostromo extravergine basso in sale (67)
Conad (67)
As do Mar meno olio (67)
Nostromo (67)
Palmera (67)
Mare Aperto un pizzico di sale (67)
Mareblu verosapore tranci i extravergine (65)
Rio Mare (64)
Maruzzella (63)
Sempre il portale Altroconsumo ha inoltre pubblicato una classifica dei tonni in vasetto di vetro: al primo posto si posiziona Coop Fiorfiore Yellowfin con 72 punti, seguito da Callipo con 70 punti. Subito dopo troviamo Ondina di Eurospin con 69 punti, As Do Mar e Rio Mare lavorati a mano con 68 punti, Nostromo con 66 punti, Consorcio con 65 punti, Rizzoli con 62 punti, Angelo Parodi con 61 punti. Infine, Zarotti e Mareblu Verosapore in extravergine entrambi con 60 punti.
