Quali sono i migliori cereali o corn flakes per fare colazione? Gli scaffali di negozi e supermercati abbondano di tipi, marche e gusti. Kellogg’s è certamente il brand di riferimento, anche perché sono stati proprio i fratelli Kellog a creare questo prodotto alla fine dell’Ottocento, ma Gambero Rosso, per il suo contest per definire i migliori, ha scelto i classici di mais, sia monoingrediente, sia arricchiti da dolcificanti e vitamine, ma non di aromatizzazioni, alcuni ottenuti dal chicco intero, altri ricomposti. In lizza 24 campioni: nella degustazione cieca, effettuata alla Gambero Rosso Academy da un panel composto da pasticcieri e degustatori esperti, i corn flakes sono stati assaggiati prima assoluti, poi bagnati con acqua tiepida (il latte avrebbe reso più complicata e lunga la degustazione). Come si legge sulla rivista, ne è scaturita una rosa di 12 prodotti, che rappresentano con buona approssimazione la migliore selezione sul mercato italiano. La degustazione cieca di 24 marchi ha dato questo risultato: una classifica di 12 prodotti, i migliori sul mercato. (Continua a leggere dopo la foto)
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Sul gradino più alto del podio sono saliti i “Più-cereali-Bio corn flakes“, “uno dei prodotti meno conosciuti del contest, e tra i più essenziali in lizza. Più Cereali Bio, uno dei brand di Lameri, azienda di San Bassano (CR) specializzata in prodotti per la prima colazione, anche a marchio privato delle maggiori catene della gdo e del discount”. In vendita da Esselunga, anche online attraverso il sito Esselungaacasa.it
San Bassano (CR) – lameri.it – 220 g prezzo 2,42 €. Al secondo posto “Corn flakes Baule Volante” (200 g prezzo 3,28/3,52 €), si trovano sugli scaffali delle botteghe NaturaSì (Baule Volante fa parte del gruppo Ecor-NaturaSì) e sono prodotti (con mais di agricoltura UE) da Stella Foods di Rivalta (TO), specialista della colazione bio. Sul gradino più basso del podio, “Corn flakes Carrefour bio” (300 g prezzo 1,80/1,99 €), nella linea Alimentazione Sostenibile, in vendita nei negozi (e nell’e-commerce) della nota catena francese di supermercati. Sono prodotti da Lameri di San Bassano (CR). Seguono poi: Misura Dolcesenza Corn flakes, Corn flakes Pam & Panorama Bio, Cereali corn flakes Coop, Corn flakes Esselunga bio e Esselunga Smart, Cornflakes Carrefour classici e Carrefour simpl. Ultimi due posti per Nestlè e Corn flakes Kellogg’s.