Qual è il miglior prosciutto cotto che possiamo trovare al supermercato? Per rispondere a questa domanda arriva in nostro soccorso la rivista Altroconsumo con una delle sue speciali classifiche. Amato da grandi e piccoli e utilizzato in mille modi, il prosciutto cotto è tra i prodotti più acquistati dagli italiani. Al supermercato, sia al banco che nel frigo, abbiamo una grande scelta. Dunque, vediamo la classifica dei migliori prosciutti e cerchiamo di capire quale ci conviene acquistare. Altroconsumo, che si occupa di queste analisi di mercato sui prodotti in commercio, ha analizzato 18 marchi di prosciutti cotti diversi. L’analisi è stata condotta in diversi supermercati italiani. I parametri che vengono analizzati sono: etichetta (che comprende le in formazioni chiave del prodotto obbligatorie per legge, come la data di confezionamento, la provenienza della carne e la modalità di conservazione del prodotto), la valutazione nutrizionale, le analisi di laboratorio e, infine, la prova dell’assaggio. Veniamo ora ai risultati. (Continua a leggere dopo la foto)
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Dopo diverse valutazioni, il miglior prosciutto cotto che possiamo trovare al supermercato, secondo la classifica di Altroconsumo, è il Parmacotto Azzurro Prosciutto Cotto di Alta Qualità con un punteggio di 69 e un costo per confezione medio di 3,78 euro. Il miglior acquisto qualità/prezzo invece è quello di Casa Modena Liberamente Prosciutto Cotto di Alta Qualità Magro che si posiziona al secondo posto con un punteggio di 65 e un prezzo medio di 2,84 euro. Al terzo posto troviamo invece il prosciutto Negroni Cotto Stella Prosciutto Cotto Alta Qualità con un punteggio che si assesta a 61 punti con una qualità media e un prezzo medio di 3,14 euro a confezione. Ora sta a voi fare le vostre scelte. Alla fine, quel che conta di più, è anche il gusto personale certo. Ma la qualità è sempre bene tenerla d’occhio.